ZAMPEDRI PATRICIA; URBANI MELINA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; CABRERA CECILIA; ZAPATA LUZ MARINA

Formulación de premezcla rica en potasio

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0. Aplicaciones en Gastronomía y Agroindustria

Lugar: Concordia; Año: 2024;

SCHIEBERT FIAMA; VEZZOSI ZOTO GINA; CABRERA CECILIA; URBANI MELINA; SACKS NATALIA; LUZ MARINA ZAPATA

Determinación del coeficiente de difusión efectivo de agua en flavedo de naranja

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0. Aplicaciones en Gastronomía y Agroindustria

Lugar: Concordia; Año: 2024;

BRUNO SOFÍA; CARLIER EVELIN; VEZZOSI ZOTO GINA; SACKS NATALIA; URBANI MELINA; CABRERA CECILIA; ZAPATA LUZ MARINA

Ficorremediación de metales pesados de efluentes con microalgas inmovilizadas

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0. Aplicaciones en Gastronomía y Agroindustria

Lugar: Concordia; Año: 2024;

URBANI MELINA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; RODRIGUEZ LUCIANA; CABRERA CECILIA; LUZ MARINA ZAPATA

Análisis de composición mineral y de metales pesados en arroces cultivados en Entre Ríos, Argentina

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0. Aplicaciones en Gastronomía y Agroindustria

Lugar: Concordia; Año: 2024;

SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; CABRERA CECILIA; URBANI MELINA; ZAPATA LUZ MARINA

Microalgas cultivadas en suero de ricotta como fuente sostenible de compuestos bioactivos

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0. Aplicaciones en Gastronomía y Agroindustria

Lugar: Concordia; Año: 2024;

VEZZOSI ZOTO GINA; SACKS NATALIA; CABRERA CECILIA; URBANI MELINA; ZAPATA LUZ MARINA

Remediación de efluentes de industria láctea mediante microalgas

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0. Aplicaciones en Gastronomía y Agroindustria

Lugar: COncordia; Año: 2024;

CARLIER EVELIN; CABRERA CECILIA; DALZOTTO GIANELLA ITATÍ; AUMENTA SOFÍA CARLA; RODRIGUEZ LUCIANA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; URBANI MELINA; ZAPATA LUZ MARINA

"Obtención de harina de naranja a partir del flavedo mediante diferentes técnicas de secado ”

en las VIII Jornadas de Ciencia y Tecnología/II Reunión Argentina Chile de Ciencias Agrarias.

Lugar: ROSARIO; Año: 2023;

AUMENTA SOFÍA CARLA; DALZOTTO GIANELLA ITATÍ; MARTINEZ TOMÁS ; CABRERA CECILIA; SCHIEBERT FIAMA AYELÉN; RETAMAL PABLO ; URBANI MELINA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; GIUDICI VANESA; CARLIER EVELIN; RODRIGUEZ LUCIANA ; ZAPATA LUZ MARINA

Influencia de tecnologías emergentes en la deshidratación de flavedo de citrus para la obtención de harinas ricas en componentes bioactivos

X Congreso Argentino de Citricultura

Lugar: Concordia; Año: 2023;

DALZOTTO GIANELLA ITATÍ; AUMENTA SOFÍA CARLA; CABRERA CECILIA; SCHIEBERT FIAMA AYELÉN; MARTINEZ TOMÁS; RETAMAL PABLO; URBANI MELINA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; GIUDICI VANESA; CARLIER EVELIN; RODRIGUEZ LUCIANA; ZAPATA LUZ MARINA

Efecto de la temperatura de secado por convección en los componentes bioactivos presentes en harinas del flavedo de cítricos

X Congreso Argentino de Citricultura

Lugar: Concordia ; Año: 2023;

VEZZOSI ZOTO GINA

Biorremediación anual de efluentes lácteos industriales mediante el uso de microalgas

Jornada Provincial de Difusión de Proyectos de Tesis y Líneas de Investigación doctorales y postdoctorales de Entre Ríos

Lugar: Concordia ; Año: 2023;

CARLIER EVELIN; CABRERA CECILIA; URBANI MELINA; RODRIGUEZ LUCIANA; VEZZOSI ZOTO GINA; SACKS NATALIA; LUZ MARINA ZAPATA

EFECTO DE TECNOLOGÍAS DE DESHIDRATACIÓN SOBRE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE HARINAS DE HOLLEJO DE UVA

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

VEZZOSI ZOTO GINA; SACKS NATALIA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; URBANI MELINA; RODRIGUEZ LUCIANA; LUZ MARINA ZAPATA

FICORREMEDIACIÓN DE EFLUENTES LÁCTEOS UTILIZANDO MICROALGAS DEL GÉNERO Chlorella.

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

URBANI MELINA; RODRIGUEZ LUCIANA; CABRERA CECILIA; SACKS, NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; CARLIER EVELIN; RASIA MERCEDES; LUZ MARINA ZAPATA

EVALUACIÓN DE PROPIEDADES REOLÓGICAS, MICROESTRUCTURALES Y DE TEXTURA EN EL DESARROLLO DE GALLETAS CON Y SIN TACC

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

CABRERA CECILIA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; CARLIER EVELIN; URBANI MELINA; RODRIGUEZ LUCIANA; DÍAS BM; LUZ MARINA ZAPATA

PRODUCTIVIDAD DE BIOMASA DE LA MICROALGA Scenedesmus obliquus EN DISTINTAS CONDICIONES DE CULTIVO.

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; URBANI MELINA; RODRIGUEZ LUCIANA; LUZ MARINA ZAPATA

REVALORIZACIÓN DE SUERO DE RICOTA COMO MEDIO DE CULTIVO PARA MICROALGAS CON POTENCIAL PARA ENRIQUECER FORMULACIONES ALIMENTICIAS

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

RODRIGUEZ LUCIANA; URBANI MELINA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; ZAPATA LUZ MARINA

EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN ALCALINA DE PROTEÍNAS DE ORIGEN VEGETAL ASISTIDA POR MICROONDAS

I° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

ZAPATA LUZ MARINA; CABRERA CECILIA ; CARLIER EVELIN ; SCHIEBERT FIAMA AYELÉN ; AUMENTA SOFÍA CARLA ; DALZOTTO GIANELLA ITATÍ; URBANI MELINA ; SCARZELLO MARÍA FLORENCIA ; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA

Biomasa microalgal rica en componentes bioactivos

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba ; Año: 2022;

CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; AUMENTA SOFÍA ; SCHIEBERT FIAMA; DALZOTTO GIANELLA; URBANI MELINA ; SCARZELLO MARÍA ; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; RODRIGUEZ LUCIANA; DÍAS BM; ZAPATA LUZ MARINA

Extractos de la microalga Scenedesmus obliquus como bioestimulantes de la germinación de semillas de hortalizas

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

LUZ MARINA ZAPATA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; SCHIEBERT FIAMA; AUMENTA SOFÍA; DALZOTTO GIANELLA; URBANI MELINA; SCARZELLO MARÍA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA

Biomasa microalgal rica en componentes bioactivos

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; FLORES AGUSTINA; ZAMPEDRI PATRICIA; ZAMPEDRI CAROLINA; JIMENEZ VEUTHEY MARIANA; ZAPATA LUZ MARINA

Producción de compuestos fenólicos a partir del estrés de cultivo de microalgas Scedenesmus obliquus

III Congreso de Bromatología y Nutrición

Lugar: Gualeguaychú ; Año: 2019;

VEZZOSI ZOTO GINA; SACKS NATALIA; FLORES AGUSTINA; ZAMPEDRI PATRICIA; ZAMPEDRI CAROLINA; ZAPATA LUZ MARINA; JIMENEZ VEUTHEY MARIANA

Efecto del estrés lumínico y de las concentraciones de nitrógeno y carbono en el cultivo de microalgas Scedenesmus obliquus para la producción de proteínas?.

III Congreso de Bromatología y Nutrición

Lugar: Gualeguaychú ; Año: 2019;

FLORES AGUSTINA; JIMENEZ VEUTHEY MARIANA; SACKS NATALIA; VEZZOSI ZOTO GINA; ZAMPEDRI CAROLINA; ZAMPEDRI PATRICIA; ZAPATA LUZ MARINA

Efecto del estrés lumínico y de la concentraciones de nitrógeno y carbono sobre la producción de minerales en la microalga Scenedesmus obliquus

XXVII Jornadas de Jóvenes Pesquisadores

Lugar: San Carlos; Año: 2019;