ARIAS YAMILA; ANDRES SILVINA; BARROETAVEÑA CAROLINA

7095. HONGOS COMESTIBLES SILVESTRES DEL BOSQUE ANDINO PATAGÓNICO. CARACTERIZACIÓN DE ESPECIES DEL GENERO Cyttaria spp.

XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: Ciudad Autonoma de Buenos Aires; Año: 2023;

ARIAS YAMILA; ANDRES SILVINA; BARROETAVEÑA CAROLINA

7096. ¿IMPACTA LA ESPECIE FORESTAL SOBRE LAS CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS DE LOS HONGOS PARÁSITOS COMESTIBLES Cyttaria harioti?

XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: Ciudad Autonoma de Buenos Aires; Año: 2023;

ARIAS YAMILA; OHACO ELIZABETH; ANDRES SILVINA; BARROETAVEÑA CAROLINA

Tiempos de secado durante la deshidratación de Hongos comestibles silvestres del género Cyttaria spp del bosque Andino Patagónico

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (CICyTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;