AMADIO, C.; REDONDO, FRANCO LEONARDO; MARTINENGO, N.; MIRALLES, S.; GIAROLI, MARÍA CAROLINA; NINAGO, MARIO DANIEL; VALDÉS, A.; ANZORENA, A.

Comparación de productos simil queso crema elaborados con diferentes oleogeles

IX Congreso Internacional en Ciencias y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

LUCIANA PAOLA PRENDES; CLAIRE COURTEL; CARINA LORENA MORALES; MARIA GABRIELA MERIN; VILMA I. MORATA

Compatibilidad enológica de levaduras antagonistas aplicadas en uva para vinificar

II Encuentro de Investigadores de Ciencias Aplicadas

Año: 2024;

REDONDO, F. LEONARDO; ANDRÉS E. CIOLINO; LUIS A. HARO; GIAROLI, MARÍA CAROLINA; MARIO D. NINAGO

Síntesis de poli(e-caprolactona) utilizando hidroxiácidos, y estudio de los efectos angiogénicos de electrodepósitos compuestos en base de PCL

Segundo Encuentro de Investigadores en Ciencias Aplicadas (EICA)

Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2024;

MARIA GABRIELA MERIN; LUCIANA PAOLA PRENDES; VILMA I. MORATA; CARINA LORENA MORALES

Oenological behaviour of autochthonous biocontrol yeasts from Malbec wine grapes of the Southern Oasis of Mendoza (Argentina) winemaking region

15 International Terroir Congress

Año: 2024;

VILMA I. MORATA; MARÍA C. MARTÍN; MARIA GABRIELA MERIN; LUISA TAPIA; MARIA CANDELA MATHEZ JURI; LUCIANA PAOLA PRENDES; JULIANA GARAU

Levaduras vínicas alterantes aisladas en contexto de cambio climático y su impacto sobre la calidad sensorial del vino

XXVIII Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional de Cuyo

Año: 2024;

DANIEL MILLÁN; LUIS G. MOYANO; NICOLÁS MUZI

Kirchoff-Love thin-shells prestressed state estimation by MULF: application to intracranial aneurysms

XL Congreso Argentino de Mecánica Computacional

Lugar: Rosario, Santa Fe; Año: 2024;

JULIANA GARAU; MARIA CAROLINA MARTIN; MARIA EUGENIA SEVILLANO; LUCIANA P. PRENDES; MARIA GABRIELA MERIN; MORATA, VILMA INÉS

Kinetic studies on the growth and enzymatic production of Aureobasidium pullulans m11-2 as an alternative source of pectinases for winemaking

7th Food and Wine International Conference

Año: 2024;

SEVILLANO, MARÍA EUGENIA; MARTÍN, MARÍA CAROLINA; GARAU, JULIANA; PRENDES, LUCIANA PAOLA; MORATA, VILMA INÉS; MERÍN, M. GABRIELA; RUIZ-LARREA, FERNANDA

Growth kinetics of potentially spoilage yeasts from the winegrowing region D.O. San Rafael (Mendoza, Argentina) under oenological conditions

Food and Wine Supply Chain Conference-7th International Conference

Lugar: Mendoza; Año: 2024;

CARINA LORENA MORALES; MARIA GABRIELA MERIN; LUCIANA PAOLA PRENDES

Estudio del comportamiento enológico de levaduras con potencial de deterioro aisladas de uva para vinificar con podredumbre.

II Encuentro de Investigadores de Ciencias Aplicadas

Año: 2024;

AUGUSTO DE AUGUSTO G.O. DE FREITAS; DACHAMIR HOTZA; HECTOR ALEJANDRO ANZORENA; ANDRES EDUARDO CIOLINO; MARIA CAROLINA GIAROLI; CLAUDIO JAVIER PEREZ; MARIO DANIEL NINAGO

ENHANCING THERMAL AND OPTICAL PROPERTIES OF PLA THROUGH COPOLYMER BLENDING FOR SUSTAINABLE PACKAGING SOLUTIONS

I CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL

Lugar: Florianópolis; Año: 2024;

MARIO D. NINAGO; ANZORENA, HECTOR ALEJANDRO; LÓPEZ, OLIVIA V.

Biomateriales para uso agronómico obtenidos por termoplastificación y gelatinización térmica

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICYTAC 2024)

Lugar: Córdoba; Año: 2024;