INVESTIGADORES
OLISZEWSKI Ruben
congresos y reuniones científicas
Título:
Microflora láctica de leche y quesos de oveja: contribución en la formación de aromas y sabores
Autor/es:
KATZ M.; OLISZEWSKI R.
Lugar:
San Francisco, Córdoba
Reunión:
Exposición; Mercoáctea 2008; 2008
Institución organizadora:
Inforcampo
Resumen:
Ver archivo adjunto.
