INVESTIGADORES
OLISZEWSKI Ruben
congresos y reuniones científicas
Título:
Leche de cabra: su calidad y evaluación de starters lácticos caprinos regionales en la manufactura de productos fermentados
Autor/es:
OLISZEWSKI R.
Lugar:
San Francisco, Córdoba
Reunión:
Exposición; Mercoláctea 2008; 2008
Institución organizadora:
Inforcampo
Resumen:
Ver archivo adjunto.
