Deficiencia moderada de zinc altera el metabolismo de lipidos, estrés oxidativo e inflamacion en pulmon y macrofagos alveolares de rata.

GIMÉNEZ , MARIA S.; GOMEZ NIDIA, N.; BIAGGIO VERÓNICA; PEREZ CHACA VERÓNICA;.NOYAC VERÓNICA; DAVICCHINO ROBERTO; ALVAREZ SILVINA

Rosario

Conferencia; REunion Anual de la Sociedad de Biologia de Rosario; 2008

Sociedad de Biologia de Rosario

Deficiencia moderada de zinc altera el metabolismo de lipidos, estrés oxidativo e inflamacion en pulmon y macrofagos alveolares de rata. Giménez , Maria S.; Gomez Nidia, N.; Biaggio Verónica; Perez Chaca Verónica;.Noyac Verónica; Davicchino Roberto; Alvarez Silvina Departamento de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Facultad de Química, Bioqu-imica y Farmacia, Universidad Nacional de San Luis. IMIBIO-SL CONICET, San Luis. mgimenez@unsl.edu.ar   El ion Zinc es un micronuntriente indispensable para la vida. A mediados del siglo pasado comenzaron a desarrollar líneas de investigación que mostraron su participación en el metabolismo celular, ya sea como co-factor de más de doscientas enzimas, su participación en la estructura de proteínas que actúan como factores de transcripción, a través de los denominados dedos de zinc, permitiendo su interacción con secuencias específicas del ADN: Participa de los sistemas antioxidantes actuando como un modulador del estrés oxidativo. Cumple un importante rol en el mantenimiento del sistema inmune y en los procesos inflamatorios. La deficiencia moderada de zinc (DMZ) es un signo de malnutrición muy frecuente en la población, asociado a resequedad de la piel, diarreas recurrentes y caída del cabello. Afecta la funcionalidad de diferentes órganos, particularmente la del pulmon en el cual se ha observado: modificaciones en el contenido de lipidos del estroma pulmon, del surfactante y de los macrófagos alveolares (Mav). En ratas wistar machos adultos alimentados con una dieta DMZ , se ha observado pérdida de peso,, En pulmon se observa disminución en el contenido de triglicéridos y simultaneo incremento en el contenido de colesterol libre, esterificado y fosfolípidos. Esto es consecuencia de alteraciones en la síntesis medida a través del uso de precursosres radiactivos y del aumento en la expresión de genes de enzimas especificas como acido graso sintetasa, glucosa-6 fosfato deshidrogenada y simultanea disminución de la expresión de genes correspondientes a glicerol-3-fosfato aciltransferasa, diacilglicerol acil transferasa  y lipoprotein lipasa. Asi mismo pudimos observar que la defciciencia moderada de zinc altera la morfología pulmonar con profunda alteración de los alveolos, incremento de tejido conectivo, infiltración leucocitaria preferentemente polimorfonucleares y linfocitos., lo cual  se recupera parcialmente después de la administración de una dieta zinc suficiente. Esto esta asociado a incremento en la expresión de oxido nítrico sintetasa inducible y ciclooxigenasa II, TNFalfa lo cual nos esta indicando la presencia de un cuadro inflamatorio que contribuye a la injuria pulmonar.