Efecto de la deficiencia de vitamina A sobre la expresión de enzimas relacionadas a mecanismos antioxidantes en glándula mamaria de rata.

VASQUEZ GOMEZ M. Y GIMENEZ MS

San Luis

Jornada; Jornada de Investigacion del IMIBIO-SL; 2008

CD del IMIBIO-SL

Efecto de la deficiencia de vitamina A sobre la expresión de enzimas relacionadas a mecanismos antioxidantes en glándula mamaria de rata. Vasquez Gomez M. y Gimenez MS Dpto. Bqca y Cs. Biológicas. Fac de Qca. Bioqca y Farmacia. UNSL. IMIBIO-SL (CONICET), San Luis, Argentina. E-mail: mgimenez@unsl.edu.ar   Los mecanismos de defensa antioxidante protegen a las células de los efectos de los radicales libres del oxígeno. Previamente hemos comunicado que la deficiencia nutricional de vitamina A en rata hembra promueve lipoperoxidación en hígado y modifica en suero los niveles de glutatión, sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico y óxido nítrico. Este estudio fue realizado en glándula mamaria de rata Wistar, virgen, a fin de establecer si la deficiencia de vitamina A por tres meses modifica los niveles de ARNm de Catalasa (CAT), Superóxido dismutasa (SOD) y Glutatión peroxidasa (GPx). Los mismos fueron determinados por RT-PCR.  Las ratas se mantuvieron por tres meses, desde el destete, con dieta libre de vitamina A (grupo -A), y la misma dieta con 8 mg/kg dieta de retinol palmitato (grupo control, +A). Quince días previos al sacrificio, un grupo de animales –A fue alimentado con dieta control (grupo -A realim).   Los niveles de vitamina A determinados (por HPLC) en suero e hígado confirmaron la deficiencia. Si bien hemos demostrado que la deficiencia de vitamina A genera un ambiente prooxidante, no se observaron cambios en la expresión de las enzimas estudiadas, sugiriendo que la glándula mamaria estaría protegida a ese nivel del incremento del estrés oxidativo.