“Determinación simultánea de vitamina A y vitamina E en una matriz compleja de suspensión inyectable por cromatografía líquida (HPLC), en un estudio de estabilidad”.

MARÍA J. CULZONI, MARÍA M. DE ZAN, JUAN C. ROBLES.

Santa Fe

Congreso; “VI Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral”.; 2002

La vitamina A cumple numerosas e importantes funciones en el organismo. Es esencial para el funcionamiento de la retina y necesaria para el crecimiento y diferenciación de los tejidos epiteliales, para el crecimiento del hueso, reproducción y desarrollo embrionario. Contribuye en la estimulación de la función inmune y disminuye la morbilidad de algunas enfermedades infecciosas. La vitamina E actúa como antioxidante, evitando la oxidación de los constituyentes esenciales naturales o evitando la formación de productos tóxicos de oxidación. Además aumenta la absorción intestinal de la vitamina A y parece proteger contra varios efectos de la hipervitaminosis A. Las vitaminas A y E suelen administrarse para la prevención y el tratamiento de las hipovitaminosis A y E, tanto en humanos como en animales. El objetivo del presente trabajo fue realizar un estudio de estabilidad de vitaminas A y E presentes en una suspensión inyectable de matriz compleja , para uso veterinario, que estaba siendo evaluada por el fabricante. El análisis se llevó a cabo mediante la separación y valoración de las mismas por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) adaptando la metodología propuesta por la USP24.