INVESTIGADORES
OLISZEWSKI Ruben
congresos y reuniones científicas
Título:
Caracterización y Estudio de Inocuidad del Quesillo, Queso Regional del Noroeste Argentino.
Autor/es:
OLISZEWSKI R., CISINT J.C., VERCELLONE M.T., NÚÑEZ DE KAIRUZ M.
Lugar:
Río Cuarto, Córdoba, Argentina.
Reunión:
Congreso; Primer Congreso Argentino y Primer Congreso Mercosur de BPM, POES y HACCP.; 2003
Institución organizadora:
Catedrás Bromatología Facs. Veterinarias y AAVECSA
Resumen:
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