EVALUACIÓN DE COMPOST, TE DE COMPOST Y BIOL COMO BIOFERTILIZANTES EN EL CULTIVO DE AJO (ALLIUM SATIVUM L.) A CAMPO

SALINAS PALMIERI, CECILIA; HUERTA, J.P; MARTINEZ, L.; FUNES PINTER, I; RIZO, P.F.; DE BIAZI, F.; PONSONE, M.L.; ULIARTE, E.M.

Mendoza

Simposio; IV Simposio de residuos agropecuarios y agroindustriales.; 2023

INTA EEA Mendoza-CONICET

La industria frutihortícola de Cuyo genera una gran cantidad de residuos orgánicos, con la consecuente necesidad de tratarlos, los cuales pueden ser valorizados. La región de Cuyo se caracteriza por ser una zona andina, semiárida, donde la agricultura se realiza mediante el riego [1]. Los suelos presentan baja estructura y fertilidad por lo que es necesario el aporte nutricional externo [2].El cultivo de ajo (Allium sativum L.) es uno de los más importantes mundialmente. Consume grandes cantidades de nutrientes [3], principalmente sales y guano de gallina [4]. El uso de biofertilizantes, mineralizados, humificados e inocuos, podría ser de gran interés para este cultivo.El objetivo de este trabajo fue evaluar bioproductos (compost, biol, te de compost aireado y no aireado) elaborados a partir del tratamiento de residuos orgánicos como biofertilizantes en el cultivo de ajo a campo. El ACP redujo 12 variables a 2 componentes principales, el CP1 y CP2, que representan el 60% de la variabilidad, otorgada por la materia orgánica (MO), la CE, pH y la C/N del suelo, el n° de hojas, calibre del cuello, y peso y calibre del bulbo de ajo. Se observó variabilidad significativa (p < 0,05) para peso y calibre de los bulbos entre los tratamientos (Figura 1), ambas variables se correlacionaron (r= 0,93, p< 0,001). El tratamiento de compost en combinación con TA+TNA+biol fue estadísticamente similar al testigo nitrogenado (Figura 1). Por otro lado, los tratamientos de biol, compost y TA fueron similares al testigo sin fertilizante mostrando los valores más bajos