INVESTIGADORES
MAZZUCCO Maria Belen
congresos y reuniones científicas
Título:
Impacto de la sobrecarga de grasas saturadas en la dieta materna sobre la programación de alteraciones metabólicas en hígado e intestino de la descendencia de rata
Autor/es:
MAZZUCCO M; KURTZ M; MARTÍNEZ N; JAWERBAUM A.; WHITE V
Reunión:
Congreso; LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC); 2013
Resumen:
Las anomalías metabólicas de la madre con sobrepeso promueven la acumulación de lípidos en el feto en desarrollo, induciendo alteraciones en el metabolismo fetal y neonatal, ligadas al estrés oxidativo e inflamación y vinculadas a la inducción de enfermedades metabólicas en el adulto. Las incretinas como el GIP (péptido inhibitorio gastrointestinal) son producidas por el intestino y modulan la homeostasis metabólica del organismo. Objetivos: Estudiar el impacto de la sobrecarga de grasas saturadas en la dieta materna sobre la trigliceridemia, la producción de óxido nítrico (NO) y la lipoperoxidación en el hígado e intestino fetal y de la cría y la expresión intestinal de GIP. Metodología: Ratas Wistar fueron alimentadas con dieta estándar (5% de lípidos) (grupo DS) o suplementada con un 25% de grasas saturadas (grupo DG) desde 7 semanas previas al apareo con machos DS y hasta finalizar la lactancia. Un grupo fue sacrificado el día 21 de gestación para la obtención de fetos y otro continuó con la preñez y sus crías fueron sacrificadas el día 21 post-natal. Se dosaron triglicéridos (TG) y colesterol en plasma mediante equipos comerciales. La producción de NO (dosaje de nitratos/nitritos) y niveles de TBARS se analizaron en hígado e intestino. La expresión de GIP se dosó por PCR. Resultados: El grupo DG mostró nivelesde TG elevados en fetos y crías (50-83%, p