Los grupos de facebook como archivos digitales: potencialidades y límites para una historia del trabajo y del consumo en la gastronomía marplatense (segunda mitad del siglo XX)

GARAZI, DÉBORA

Mar del Plata

Congreso; XV Encuentro Nacional y IX Congreso Internacional de Historia Oral; 2023

Facultad de Humanidades- UNMdP /Asociación de Historia Oral República Argentina

En los últimos años, el crecimiento y uso de las redes sociales ha sido exponencial. En Facebook, una de las formas de utilización está vinculada con la participación en grupos que se crean con el objetivo de compartir información en torno a un tema de interés en común. En esta ponencia, partiendo de un problema de investigación específico relativo a las experiencias de trabajo y de consumo en la gastronomía marplatense en la segunda mitad del siglo XX, analizamos un grupo de Facebook focalizado en la historia de la ciudad de Mar del Plata. Entendemos que, gracias a la participación de múltiples personas que co-construyen recuerdos (en muchos casos, acompañados de diversos materiales como fotografías, publicidades, diarios, objetos del pasado, etc.) esos grupos se constituyen como un importante reservorio de información sobre el pasado. En la ponencia nos proponemos reflexionar en torno a la posibilidad de incorporar la información que allí circula en carácter de fuente histórica y nos preguntamos: ¿qué particularidades tienen?, ¿qué reparos metodológicos deben tenerse en cuenta para su utilización? ¿qué vínculos pueden establecerse con otras formas de hacer historia en las que la memoria juega un papel fundamental?, ¿qué nos dicen estos materiales respecto de nuestro tema de investigación en particular?, ¿qué información brindan?, ¿qué aspectos de las experiencias de trabajo y consumo gastronómico permiten problematizar?, ¿cuáles son sus principales limitaciones?