INVESTIGADORES
RODONI Luis Maria
congresos y reuniones científicas
Título:
TRATAMIENTO CON LUZ UV-C PARA EXTENDER LA VIDA DE ANAQUEL DE PIMIENTO MINIMAMENTE PROCESADO.
Autor/es:
DE SOLAY L; NEGRI B; RODONI ML; CHAVES AR; CONCELLÓN A; VICENTE AR
Reunión:
Congreso; XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL); 2009
Resumen:
De Solay L, Negri B, Rodoni L, Chaves A, Concellón A; Vicente A.R. TRATAMIENTO CON LUZ UV-C PARA EXTENDER LA VIDA DE ANAQUEL DE PIMIENTO MINIMAMENTE PROCESADO. XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL). Concordia, 2009. Organizado por la AATA.
