BECAS
PARADA Sofia
congresos y reuniones científicas
Título:
Cambios nutricionales, físico- químicos, reológicos y sensoriales en el grano de arroz envejecido
Autor/es:
COLAZO, JOSÉ LUIS; PARADA, SOFIA
Lugar:
San Salvador- Entre Ríos
Reunión:
Jornada; Jornada Técnica Nacional de Arroz 2022; 2022
Institución organizadora:
Fundación Proarroz, CIASS, Asociación de Ingenieros Agrónomos del Nordeste de E. Ríos
Resumen:
Presentación de los resultados del Proyecto PROARROZ: Cambios nutricionales, físico- químicos, reológicos y sensoriales en el grano de arroz envejecido
