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Chapter 7 - Enrichment of foods with prebiotics

Strategies to Improve the Quality of Foods

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Campylobacter termotolerantes

Microbiología Veterinaria

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Probiotics and Prebiotics for the Health of Cattle

Probiotics and Prebiotics in Animal Health and Food Safety

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MARCELO RAÚL ROSMINI ; LAUREANO FRIZZO; ANA ZOGBI

Meat products with low sodium content: Processing and properties

Technological Strategies for Functional Meat Products Development

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GABRIEL SEQUEIRA; LUIS MARTÍ; MARCELO ROSMINI; RODOLFO DALLA SANTINA; MA. TERESITA BENZZO; LAUREANO FRIZZO; JULIO BONAZZA; LORENA SOTO; NESTOR MICHELOUD; BRENDA SCHVAB

La enseñanza de la Seguridad Alimentaria bajo la modalidad a distancia

Educar a Distancia: reflexiones y experiencias en el programa UNL virtual

Lugar: Santa Fe; Año: 2006; p. 149 - 156