MALDONADO-GALDEANO, CAROLINA; CAZORLA, SILVIA INÉS; BALCELLS MARÍA FLORENCIA; MARTÍNEZ MONTEROS, MARÍA JOSÉ; LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA; PERDIGÓN, GABRIELA

Consumo de leches fermentadas probióticas y su impacto sobre el sistema inmune

Alimentos fermentados : microbiología, nutrición, salud y cultura

Año: 2022; p. 97 - 115