GUIJARRO, MICHELLE; DARRÉ, MAGALÍ; CARERI, LUDMILA; CONCELLÓN, ANALÍA; ZARO, MARÍA JOSÉ

El pretratamiento con glicina betaína mejora la tolerancia al daño por frío de berenjena

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

RAMOS, LUIS; CANGA, JOSÉ; GUIJARRO, MICHELLE; ANDRADE-CUVI, M.J; MORENO-GUERRERO, CARLOTA; BRAVO-VÁSQUEZ, JUAN; AYALA, J.P; CHILUIZA, IBETH; CUNALATA, JULIA; ALOMOTO, M.A.

Análisis de Ciclo de Vida (ACV) de Procesos y Productos Alimentarios

II Congreso Internacional de Biotecnología, Ambiente, Química y Alimentos

Lugar: Riobamba; Año: 2022;