MARTÍN, CECILIA MAGALÍ; SCHMALKO R., M.E.; SCPIONI, G.P.

Contenido de zinc en muestras comerciales e infusiones de yerba mate

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTAC)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

MARTÍN, C.M.; HOLOWATY, S.A.; THEA, A.E.; MARTÍNEZ, G.D.

Calidad de yerba mate secada con diferentes tipos de combustibles

XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CyTAL) & XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

MARTÍN, C.M.; MOLINA, S.P.; SCHMALKO R., M.E.; SCPIONI, G.P.; BRITES, N.Y.

Efecto del uso de fertilizantes sobre el contenido de Zn en hojas de yerba mate

XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CyTAL) & XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

MARTÍN, C.M.; SCHMALKO R., M.E.; MOLINA, S.P.; MAYOL, R.M.; BRUSILOVSKY, L.D.; SCPIONI, G.P.

Metales pesados en los fertilizantes más utilizados en plantaciones de yerba mate

Jornadas Científico-Tecnológicas del 45° aniversario de la Universidad Nacional de Misiones

Lugar: Posadas; Año: 2018;

MARTÍN, C.M.

Zapecado de yerba mate con agua caliente

Jornadas Científico-Tecnológicas del 45° aniversario de la Universidad Nacional de Misiones

Lugar: Posadas; Año: 2018;

HOLOWATY, S.A.; MARTÍN, C.M.; BRITES, N.Y.

Cinética de color de yerba mate durante el estacionamiento en bolsones tipo big-bag

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTAC)

Lugar: Córdoba; Año: 2018;

MARTÍN, C.M.; ALEGRE, A.C.; SCHMALKO R., M.E.

Métodos alternativos de zapecado de yerba mate

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTAC)

Lugar: Córdoba; Año: 2018;

THEA, A.E.; HOLOWATY, S.A.; MARTÍN, C.M.; SCHMALKO R., M.E.

Isotermas de adsorción de yerba mate en el estacionamiento

Jornadas Científico-Tecnológicas del 40º Aniversario de la UNaM

Lugar: Posadas; Año: 2013;

MARTÍN, C.M.; HAPKE, S.C.; SCIPIONI, G.P.

Degradación de carotenos totales durante el estacionamiento de la yerba mate

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

ACUÑA, M.G.; AYALA, M.A.; MARTÍN, C.M.

Isotermas de adsorción para una matriz formada por polvo de yerba mate, maltodextrina y minerales entrampados

5º Congreso Sudamericano de la Yerba Mate

Lugar: Posadas; Año: 2011;

SCHMALKO RADICHOSKI, MIGUEL EDUARDO; AYALA, MARCELA ALEJANDRA; MARTÍN, CECILIA MAGALÍ; CARRATTINI, DINO

Isotermas de adsorción del polvo de la yerba mate con aglomerantes utilizados en el entrampamiento de compuestos

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2009;