ACTIS DATO, AGUSTÍN BRUNO; FERNANDEZ, AGUSTINA; BRUNO, MARIELA; COLOMBO, MARÍA LAURA

Obtención de subproductos de quesería con actividad antioxidante a partir de leche bovina y extractos acuosos de flores de Silybum marianum

XXV jornada de jóvenes investigadores

Lugar: Encarnación; Año: 2017;