BECAS
BADIN Emiliano Emanuel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la distribución del tiempo de residencia en sistemas continuos de pasteurización (ST 6264)
Autor/es:
LESPINARD, ALEJANDRO R.; BADIN, EMILIANO E.
Fecha inicio:
2023-08-01
Fecha finalización:
2023-09-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se determinó el tiempo mínimo de residencia en el tubo de retención del sistema de pasteurización de flujo continuo de Grasa Anhidra de Leche (AMF) de la empresa Santa Clara S.A. (Villa Nueva, Córdoba, Argentina)
