SAMMAN, NORMA CRISTINA; MARÍA CONSTANZA ROSSI ; CALLIOPE, SONIA ROSARIO; RITVA ANN-MARI REPO-CARRASCO-VALENCIA

Nutritional Composition, Bioactive and Anti-Nutritional Compounds of Latin-American Crop Grains

Latin-American Seeds

Lugar: Londres; Año: 2023; p. 1 - 463

GIMENEZ ALEJANDRA; RIOS FRANCISCO; LOBO MANUEL; CALLIOPE SONIA; SAMMAN NORMA

Capítulo 7: Desarrollo de productos innovadores a partir de cultivos de la Región Andina de Jujuy, Argentina

Vinculación de las universidades con los sectores productivos. Casos en Iberoamerica

Año: 2015; p. 87 - 98