BECAS
JIMENEZ MarÍa Dolores
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudios morfológicos de 44 genotipos de papas andinas de Jujuy
Autor/es:
CALLIOPE S.; LOBO M.; JIMENEZ M.D.; SAMMÁN N.
Lugar:
Salta
Reunión:
Jornada; X Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA; 2015
Institución organizadora:
Facultad de Ingeniería Universidad Nacional de Salta
Resumen:
La necesidad de conservar las variedades nativas de papas del norte de Argentina es de fundamental importancia, dado que la biodiversidad involucra posibilidades de mejorar la nutrición y también de sostener la economía de la población regional. En el banco de germoplasma del Inta Balcarce se conservan variedades de papas andinas (Solanum tuberosum andigenum) que fueron recuperadas de los productores de la Región. En una acción conjunta del IPAF- INTA, la Cooperativa de Productores Cauqueva y la Facultad de Ingeniería de la UNJu, se logró la multiplicación de 44 genotipos de papas andinas en la localidad de Hornillos. Las muestras fueron destinadas a estudios morfológicos. Se registró peso y tamaño. Para el estudio se aplicó 8 descriptores desarrollados por el Centro Internacional de la Papa (Perú). Como resultado general las papas estudiadas presentaron variabilidad de formas y colores, arrojando una diferenciación morfológica de 4 grupos. Ésta caracterización brindó una aproximación al conocimiento de la biodiversidad de papas andinas recolectadas en nuestra provincia, lo cual es importante mantener e impulsar su desarrollo para las generaciones futuras y además ofrece una alternativa nutricional para la seguridad alimentaria.
