INVESTIGADORES
QUIROGA Patricia Raquel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Productos Derivados de Bebida de Maní
Autor/es:
GROSSO N R; ASENSIO CM; LARRAURI M; RIVEROS C G; MARTIN M P; GROSSO AL; LAMBIR JACOBO A J; QUIROGA P R
Fecha inicio:
2019-12-01
Fecha finalización:
2021-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Desarrollar productos derivados de la bebida de maní marca PITEY: Fermentado de bebida vegetal, helados de bebida vegetal, alimentos tipo queso a base de bebida vegetal, bebida vegetal de alta proteína.
