INVESTIGADORES
GAÑAN Nicolas Alberto
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Extracción supercrítica de productos naturales (ST3322)
Autor/es:
GAÑAN, NICOLÁS A.
Fecha inicio:
2017-05-01
Fecha finalización:
2018-05-01
Campo de Aplicación:
Recursos naturales renovables
Descripción:
El servicio implica la extracción de aceites esenciales, aceites fijos u otros extractos naturales a partir de materias primas vegetales utilizando dióxido de carbono supercrítico como solvente. Aplicable a hojas, semillas, flores, raíces y demás materiales vegetales. Destinado a empresas de la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética, producción de aromas y bioinsecticidas. La técnica utilizada consiste en la extracción del material vegetal mediante un flujo continuo de dióxido de carbono supercrítico en un equipo extractor de 50 ml, en condiciones controladas de presión y temperatura. Esta técnica permite obtener extractos de calidad sin residuos de solventes y sin riesgos de deterioro térmico u oxidativo. Adecuado para obtener muestras, no para producción a gran escala.
