Films activos con una formulación de acción insecticida contra plagas de granos almacenados: Sitophilus zeamais

HERRERA, JIMENA M.; GOÑI, MARÍA L.; GAÑAN, NICOLÁS A.; MARTINI, RAQUEL E.; ZAIO, YESICA; PESCHIUTTA, MARÍA L.; ZYGADLO, JULIO A.

Córdoba

Congreso; VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICYTAC 2016); 2016

Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba

El desarrollo de envases activos con el fin de mejorar la calidad y conservar productos almacenados resulta una tecnología novedosa. En este estudio, se muestra la incorporación de una formulación sintética ?FS?, con acción insecticida, en films de polietileno de baja densidad (PEBD) utilizando la tecnología de dióxido de carbono supercrítico (scCO2), con el fin de determinar la cantidad de compuestos incorporados, propiedades de liberación y toxicidad. La FS contiene cetonas naturales, pulegona y timoquinona, y la combinación de las mismas mostró un efecto sinérgico con elevada actividad biológica contra Sitophilus zeamais Mostschulky (Coleoptera: Curculionidae), plaga de infestación primaria de los granos de maíz almacenados (Zea mays L). Además, la FS no presentó efecto fitotóxico sobre la germinación de los granos de maíz. Los resultados mostraron una correlación entre los perfiles de liberación de los compuestos activos, y el porcentaje de mortalidad de insectos, durante 8 días de exposición. La mayor liberación de los componentes se da dentro de las 48 h con un alto porcentaje de mortalidad (93 ± 0,7 %, respectivamente).En base a estos resultados, las formulaciones de compuestos orgánicos activos incorporados en películas poliméricas comerciales, utilizadas para el envasado de alimentos, podrían ser utilizadas como herramientas potenciales para el desarrollo de dispositivos fumigantes contra el ataque de plagas de granos almacenados para su conservación.