INVESTIGADORES
SALINAS Maria Victoria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Medición de Acidos Grasos por CG
Autor/es:
CRISTINA FERRERO; CORREA, M.J.; M.V. SALINAS; MARIA CECILIA PUPPO
Fecha inicio:
2017-02-01
Fecha finalización:
2020-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de Acidos grasos por CG equipado con una columna DB23 (30 m de longitud, 0.25 mmde ID) utilizando detector de ionización de llama (FID). No incluye la extracción de lípidos. Incluye la derivatización en medio ácido. STAN N° 3246
