INVESTIGADORES
SALINAS Maria Victoria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de proteínas de 5 matrices alimentarias mediante el método de Kjeldhal.
Autor/es:
MUSSO, Y.; SALINAS, M.V.,; KUNZ, L.
Fecha inicio:
2022-10-01
Fecha finalización:
2022-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de proteínas de 5 matrices alimentarias mediante el método de Kjeldhal. Solicitante: Mauricio Ganuza. INTECH. Equipo de trabajo: Noviembre 2022.
