INVESTIGADORES
SALINAS Maria Victoria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de lípidos en clara de huevo deshidratada mediante método AOAC 925.32
Autor/es:
SALINAS, M.V.; MUSSO, Y.; KUNZ, L.
Fecha inicio:
2022-04-01
Fecha finalización:
2022-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de lípidos en clara de huevo deshidratada mediante método AOAC 925.32. Solicitante Federico Benedetti, empresa Ovobrand S.A.
