INVESTIGADORES
SALINAS Maria Victoria
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de composición porcentual de muestras de almidones y cálculo del valor energético
Autor/es:
MUSSO, Y.; SALINAS, M.V.; PUPPO, M.C.; GÓMEZ-ZAVAGLIA, A.; KUNZ, L.
Fecha inicio:
2022-04-01
Fecha finalización:
2022-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de composición porcentual de muestras de almidones y cálculo del valor energético. Solicitante: Celeste Maino- Molinos Juan Semino S.A.
