INVESTIGADORES
ASTORECA Andrea Luciana
informe técnico
Título:
Estudio integrado de búsqueda de ocratoxina A y hongos productores
Autor/es:
CHULZE SOFIA; DALCERO ANA; COMBINA MARIANA; PONSONE LORENA; ASTORECA ANDREA
Fecha inicio/fin:
2004-02-01/2005-02-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Micología y micotoxicologia
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Descripción:
Colaboración en el estudio integrado de búsqueda de ocratoxina A y hongos productores. Convenio realizado en los viñedos y plantas elaboradoras de vinos. Bodega La Agrícola. Familia Zuccardi, Maipú, Mendoza.
