Evaluación de la actividad anti-inflamatoria de Lactobacillus casei BL23 productora de catalasa en un modelo murino de colitis inducida por TNBS

S. DEL CARMEN; A. DE MORENO DE LEBLANC; J.G. LEBLANC

Tafi del Valle

Jornada; XXVII Jornadas Cientificas de la Asociacion de Biologia de Tucuman; 2010

Asociacion de Biologia de Tucuman

Las bacterias lacticas (BL) tienen importantes propiedades tecnologicas y tambie¦n pueden ejercer efectos beneficiosos para la salud de quienes las consumen. El H2O2 es una de las especies reactivas de oxigeno involucradas en el desarrollo de la inflamacion intestinal. La enzima catalasa (Cat) reduce el H2O2 pero para ejercer su efecto es necesario que llegue activa a donde se encuentra el agente oxidante. Considerando esto, el uso de BL como vehiculos para la distribucion de Cat en intestino es una estrategia potencial en la prevencion de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII).El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad anti-inflamatoria de una BL productora de Cat en un modelo animal de EII.Se evaluaron 2 cepas de BL: Lactobacillus casei BL23 (una BL inmunomoduladora) con el vector pLEM415 vacio y Lb. casei BL23 Cat+ (contiene el gen mnKat de Lb. plantarum ATCC 14431, una de las pocas BL que producen Cat, en pLEM415). Se administraron las suspensiones de BL oralmente a ratones BALB/c durante 10 dias; se indujo la EII por inoculacion intrarrectal de TNBS (¨acido trinitrobencenosulfonico). Los ratones continuaron recibiendo las BL 14 dias post-TNBS. Se trabajo con un grupo control solo inoculado con TNBS y otro con su vehiculo (etanol 50%). Se evaluo peso corporal, translocacion microbiana a higado, histologia intestinal, actividad Cat y concentracion de IFN-gamma y de IL-10 en los fluidos intestinales.Los ratones que recibieron la cepa Cat+ recuperaron mas rapido el peso corporal, con menor translocacion microbiana a higado y menor grado de inflamacion del intestino grueso. Mostraron tambien niveles elevados de actividad catalasa en el tracto digestivo; sin incrementos de la citoquina inflamatoria IFN-gamma, elevada en el control de inflamacion. No se observaron incrementos significativos en la concentracion de IL-10 en el fluido intestinal de los ratones que recibieron la cepa Cat+.La cepa Cat+ ejercio un efecto antiinflamatorio en el modelo murino de EII estudiado, siendo su principal mecanismo de accion la reduccion de la concentracion de H2O2 en el intestino. Cepas de BL productoras de Cat podrian asi utilizarse para prevenir o disminuir la severidad de las EII.