PÉREZ, LEANDRO M.; TOLEDO, NÉSTOR; MARI, FLORENCIA; ECHEVERRÍA, IGNACIO; TONNI, EDUARDO P.; TOLEDO, MARCELO J.

Radiocarbon dates of fossil record assigned to mylodontids (Xenarthra - Folivora) found in Cueva del Milodón, Chile

QUATERNARY SCIENCE REVIEWS; Año: 2021 vol. 251

ECHEVERRÍA, IGNACIO; LÓPEZ-CABALLERO, MARÍA ELVIRA; GÓMEZ-GUILLÉN, MARÍA CARMEN; MAURI, ADRIANA NOEMI; MONTERO, MARÍA PILAR

Active nanocomposite films based on soy proteins-montmorillonite- clove essential oil for the preservation of refrigerated bluefin tuna (Thunnus thynnus) fillets

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; Año: 2018 vol. 266 p. 142 - 149

ECHEVERRIA, IGNACIO; LOPEZ-CABALLERO, M. ELVIRA; GOMEZ-GUILLEN, M. CARMEN; MAURI, ADRIANA N.; MONTERO, M. PILAR

Structure, Functionality, and Active Release of Nanoclay–Soy Protein Films Affected by Clove Essential Oil

FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY; Año: 2016 vol. 9 p. 1937 - 1950

IGNACIO ECHEVERRÍA; PATRICIA EISENBERG; ADRIANA NOEMI MAURI

Nanocomposites films based on soy proteins and montmorillonite processed by casting

JOURNAL OF MEMBRANE SCIENCE; Lugar: Amsterdam; Año: 2013 vol. 449 p. 15 - 26

QUILAQUEO GUTIERREZ MARCELA; IGNACIO ECHEVERRÍA; IHL MÓNICA; BIFANI VALERIO; ADRIANA NOEMI MAURI

Carboxymethylcellulose?montmorillonite nanocomposite films activated with murta (Ugni molinae Turcz) leaves extract

CARBOHYDRATE POLYMERS; Lugar: Amsterdam; Año: 2012 vol. 87 p. 1495 - 1502

IGNACIO ECHEVERRÍA; GRACIELA GARROTE; GRACIELA DE ANTONI

Formulación de una leche fermentada probiótica y con bajo contenido de lactosa

TECNOLOGIA LACTEA LATINOAMERICANA; Lugar: Sede propia en Buenos Aires (Argentina) y San Pablo (Brasil), y oficina comercial en Ámsterdam (U:E); Año: 2007 p. 44 - 47