INVESTIGADORES
CATTANEO Florencia
capítulos de libros
ISLA, MARÍA INÉS; CATTANEO, FLORENCIA; MARÍA JORGELINA PÉREZ; FABIOLA RODRIGUEZ; CORREA URIBURU, FLORENCIA MARÍA; ZAMPINI, IRIS CATIANA
Prosopis alba seed �our: a source of bioactive phenolic and proteins
Prosopis:Prsopect for economic development in arid lands
Año: 2021; p. 1 - 225
ISLA, MARÍA INÉS; CATTANEO, FLORENCIA; MARÍA JORGELINA PÉREZ; RODRIGUEZ, IVANA FABIOLA; CORREA URIBURU, FLORENCIA MARÍA; ZAMPINI, IRIS CATIANA
Prosopis alba mesocarp flour: a source of functional ingredients
Prosopis:Prospect for economic development in arid lands
Año: 2021; p. 1 - 225
ISLA, MARÍA INÉS; CATTANEO, FLORENCIA; ORQUEDA, MARÍA EUGENIA; MORENO, MARÍA ALEJANDRA; PÉREZ, MARÍA JORGELINA; RODRIGUEZ, IVANA FABIOLA; CORREA URIBURU, FLORENCIA MARÍA; TORRES, SEBASTIAN; ZAMPINI, IRIS CATIANA
Potential Application of Native Fruit Waste from Argentina as Non conventional Sources of Functional Ingredients
Valorisation of Agro-industrial Residues ? Volume II: Non-Biological Approaches
Año: 2020; p. 173 - 190