LAVANDERA, JIMENA; BERNAL, CA; GONZALEZ, MARCELA; WILLINER, MARÍA ROSA; SCALERANDI, MV; SAIN, JULIANA; FARIÑA, ANA; GERSTNER, CAROLINA; KATZ, MAURICIO; MARTINELLI, MARCELA INÉS; NEGRO, EMILCE; VERA CANDIOTI, LUCIANA

BROMATOLOGIA Y NUTRICION

2013-01-01 / 2020-12-01

Alimentos

BERNAL, CLAUDIO; GERSTNER, CAROLINA; VERA CANDIOTI, LUCIANA; NEGRO, EMILSE; FARIÑA, ANA; SAIN, JULIANA; LAVANDERA, JIMENA; MANCINI SONIA; SCANAROTTI, IGNACIO

ANALISIS DE PARAMETROS DE CALIDAD Y ASESORAMIENTO EN LA SELECCIÓN DE CONDICIONES DE TRABAJO EN ETAPA DE DESODORIZACION DE ACEITE DE SOJA Y SUS DESTILADOS

2021-12-01 / 2024-02-01

Alimentos

BERNAL, CLAUDIO; FARIÑA, ANA; GERSTNER, CAROLINA; SAIN, JULIANA; LAVANDERA, JIMENA; MANCINI SONIA; NEGRO, EMILCE; SCANAROTTI, IGNACIO; SUPPO, CANDELA; VERA CANDIOTI, LUCIANA

Estudio de la calidad nutricional de carnes con características diferenciales

2023-02-01 / 2025-02-01

Higiene, alimentacion y nutricion

BERNAL, CLAUDIO; GERSTNER, CAROLINA; NEGRO, EMILSE; VERA CANDIOTI, LUCIANA; LAVANDERA, JIMENA; SAIN, JULIANA; SCANAROTTI, IGNACIO; FARIÑA, ANA

Bromatología y Nutrición. Expte REC-1080017-21

2021-10-01 / 2025-04-01

Higiene, alimentacion y nutricion