INVESTIGADORES
PEREYRA Carina Maricel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de ácido láctico.
Autor/es:
CAVAGLIERI L; DOGI C; PEREYRA C
Fecha inicio:
2015-12-01
Fecha finalización:
2015-12-01
Campo de Aplicación:
Produccion animal
Descripción:
Se determinará la concentración de ácido láctico en diferentes muestras (por ejemplo, en ensilaje destinado a la alimentación de bovinos), por HPLC. El sector más interesado es el relacionado a la agroindustria debido a la alta actividad agrícola en la región. Las industrias que fabrican inoculantes parasilo podrán utilizar este servicio para seleccionar aquellas bacterias lácticas altamente productoras de ácido láctico.
