Evaluación de la capacidad antigenotóxica del aceite esencial de Minthostachys verticillata frente al daño inducido por aflatoxina B1 en ratas

ESCOBAR FM; SABINI MC; CARIDDI L; TORRES C; PEREYRA C; MAGNOLI A; CAVAGLIERI L

Tucumán

Jornada; XXXIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán; 2016

La aflatoxina B1, es la micotoxinas contaminante de alimentos más tóxica conocida. M. verticillata (peperina) es una planta que posee gran interés etnobotánico con múltiples actividades demostradas. Objetivos: Determinar la actividad antigenotóxica del aceite esencial (AE) de M. verticillata, frente al daño inducido por AFB1 en médula ósea de ratas. Se estudiaron 4 grupos de 5 ratas Wistar cada uno: grupo 1 alimento base (control), grupo 2 alimento base + AE (control AE), grupo 3 alimento con AFB1 ? 4 ug/Kg (control toxina), grupo 4 alimento base + AE + AFB1. El aceite esencial fue disuelto en agua al 0,04% (fosfolipido como agente emulsionante) y fue administrado en la bebida. Los animales consumieron alimento y liquido al libitum y fueron sacrificados por decapitación a los 45 días. Se contaron los eritrocitos micronucleados (EMN) en un total de 2000 eritrocitos por rata para determinar cantidad de promedio de micronúcleos (MN) cada 1000 eritrocitos (?). El promedio de EMN fue de 2,66 ? para el grupo control negativo y de 2,41 ? para el grupo tratado con AE al 0,04%. Por el contrario, las ratas tratadas con AFB1 manifestaron aumento significativo de EMN respecto al resto de los grupos, con valores promedios de 4,67 ?. El efecto antigenotoxico del AE s observo en el grupo 4 (AE + AFB1) donde se destaca una disminución del número de MN respecto al grupo tratado solamente con toxina, arrojando un valor de EMN promedio similar al grupo control negativo (3,01 ?). Los resultados sugieren que el AE de M. verticillata ejerce acción antigenotóxica frente al daño inducido por AFB1 en las células hematopoyéticas de médula ósea de rata.