MOZZI, FERNANDA; RAYA, RAÚL; VIGNOLO, GRACIELA

Biotechnology of Lactic Acid Bacteria. Novel Applications

Lugar: Oxford; Año: 2016; p. 374

FERNANDA MOZZI; RAÚL R. RAYA; GRACIELA M. VIGNOLO

Biotechnology of Lactic Acid Bacteria:Novel Applications

Lugar: Ames, Iowa USA; Año: 2010; p. 408