INVESTIGADORES
GARCIA Maria Alejandra
congresos y reuniones científicas
Título:
Aplicaciones de materiales micro y nanocompuestos derivados de subproductos agroindustriales
Autor/es:
GARCIA, M. A.
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Workshop; III Workshop de Polímeros Biodegradables y Biocompuestos. BIOPOLI 2018; 2018
Institución organizadora:
PLAPIQUI-UNS
Resumen:
En este trabajo se explora el uso de diferentes subproductos agroindustriales como fuentes de biopolímeros para el desarrollo de materiales microreforzados, nanocompuestos o activos. En relación al estado del arte se expondrán algunos de los avances más relevantes de la temática. Se detallan los resultados obtenidos en relación al aprovechamiento del bagazo de mandioca como refuerzo de materiales eco-compatibles a base de almidón, evaluando su potencialidad en aplicaciones agronómicas específicas. Asimismo, se presentan los avances registrados en relación al aprovechamiento de subproductos de la industria citrícola como fuente de compuestos con capacidad antioxidante y antimicrobiana para el desarrollo de envases activos biodegradables para la conservación de frutos. Finalmente se detallan algunas aplicaciones de materiales nanocompuestos obtenidos a partir de almidón.
