INVESTIGADORES
GARCIA Maria Alejandra
congresos y reuniones científicas
Título:
Eficiencia de urea, glicerol y la mezcla de ambos como plastificantes de matrices de almidón
Autor/es:
VERSINO, F.; GARCIA, M.A.
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Workshop; BioPoli 2018. III Worshop de Polímeros Biodegradables y Biocompuestos.; 2018
Institución organizadora:
PLAPIQUI
Resumen:
ABSTRACTEste trabajo tiene como objetivo estudiar los efectos de la urea, el glicerol y su mezcla como plastificantes para las películas de almidón de mandioca (Manihot esculenta), en cuanto a su impacto en propiedades de barrera y mecánicas. Todos los plastificantes fueron compatibles con matrices basadas en almidón, sin detectar la migración en el nivel de plastificantes probado, siendo la urea un plastificante más eficaz ya que reduce los valores de temperatura de transición vítrea y mejora las propiedades mecánicas.
