INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Protocolo de análisis
Autor/es:
CAPRA MARÍA LUJÁN; REINHEIMER JORGE ALBERTO
Fecha inicio/fin:
2017-11-29/2017-12-14
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Resultados de análisis microbiológicos especializados transferibles a la empresa destinataria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Detección, recuento y aislamiento de microorganismos productores de gas en muestras de queso cremoso y de leches pasteurizadas.
