INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Análisis microbiológicos de leche y productos lácteos
Autor/es:
REINHEIMER, J. A.; BINETTI, A. G.; QUIBERONI, A.; SUÁREZ, V.
Fecha inicio/fin:
2009-06-01/2011-12-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Microbiológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Detección de fagos en muestras industriales, identificación de bacterias lácticas en muestras industriales. convenio Cargill-UNL (532065)
