INVESTIGADORES
CHIRDO Fernando Gabriel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Certificación de alimentos libres de gluten
Autor/es:
DOLORES MACIEL; CHIRDO F
Fecha inicio:
2013-02-01
Fecha finalización:
2013-03-01
Campo de Aplicación:
Higiene, alimentacion y nutricion
Descripción:
Transferencia de la metodología de ELISA para la determinación cuantitativa de prolaminas en alimentos a personal de la Universidad Nacional del Centro (Azul, Provincia de Buenos Aires) (febrero-marzo 2013). Convenio firmado entre la Universidad Nacional del Centro y la UNLP. Octubre 2012
