INVESTIGADORES
CHIRDO Fernando Gabriel
artículos
Título:
Influence of thermal treatment of food on the immunochemical quantification of gliadin
Autor/es:
RUMBO, MARTÍN; CHIRDO, FERNANDO; FOSSATI, CARLOS A; ANON, MARÍA C; FERNANDO GABRIEL CHIRDO
Revista:
Food and Agricultural Immunology
Referencias:
Año: 1996 vol. 8 p. 195 - 203
