BECAS
ARIAS OSORIO Claudia Janett
datos académicos
Título/s
Biotecnólogo
Categoría
INTERNA DOCTORAL CIT
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-VARIAS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
ALIMENTOS
Tema
REFUNCIONALIZACIÓN DE ORUJO DE MANZANA MEDIANTE OZONIZACIÓN Y TRATAMIENTO TERMOMECÁNICO
Tema en inglés
REFUNCTIONALIZATION OF APPLE POMACE BY OZONATION AND THERMO-MECHANICAL TREATMENT
Palabras clave
SUBPRODUCTOS // ECONOMIA CIRCULAR // COMPUESTOS BIOACTIVOS
Palabras clave en inglés
BYPRODUCTS // CIRCULAR ECONOMY // BIOACTIVE COMPOUNDS
Director
RIBOTTA, PABLO DANIEL / INV PRINCIPAL
Co-director
BUGLIONE, MARIA BELEN
Lugar de trabajo
[SEDE CHOELE CHOEL CIT RIONEGRO] SEDE CHOELE CHOEL DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES Y TRANSFERENCIA DE RIO NEGRO -
[VILLA REGINA CIT RIO NEGRO] CENTRO DE INVESTIGACIONES Y TRANSFERENCIA DE RIO NEGRO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[VILLA REGINA CIT RIO NEGRO] CENTRO DE INVESTIGACIONES Y TRANSFERENCIA DE RIO NEGRO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
