INVESTIGADORES
DIAZ VERGARA Ladislao Ivan
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencias Biológicas
Microbiologo
Microbiologo
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad
Microencapsulacion de agentes funcionales
Tema
PRODUCCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE EXOPOLISACÁRIDOS PARA EL DESARROLLO DE INGREDIENTES BIOACTIVOS MICROENCAPSULADOS
Tema en inglés
PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF EXOPOLYSACCHARIDES FOR THE DEVELOPMENT OF MICROENCAPSULATED BIOACTIVE INGREDIENTS
Palabras clave
EXOPOLISACÁRIDOS // MICROENCAPSULACIÓN // INGREDIENTE FUNCIONAL
Palabras clave en inglés
EXOPOLYSACCHARIDES // MICROENCAPSULATION // FUNCTIONAL INGREDIENT
Director
MONTENEGRO, MARIANA ANGELICA / INV INDEPENDIENTE
Co-director
BINETTI, ANA GRISELDA / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[IMITAB] INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA AGROALIMENTARIA Y BIOTECNOLOGICA -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
