INVESTIGADORES
GUTIERREZ Diego Ricardo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asesoramiento para determinar la calidad de vegetales deshidratados por secadero solar y el análisis para el Rotulado Nutricional de hortalizas y frutas deshidratadas tales como: cebollas, zapallo anco, tomate pimiento y frutilla
Autor/es:
DIEGO GUTIERREZ; RODRÍGUEZ, SILVIA DEL C
Fecha inicio:
2018-05-01
Fecha finalización:
2018-09-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
El servicio consistió en realizar asesoramiento en la Escuela Agrotécnica de Frías, de la Provincia de Santiago del Estero en la determinación de la calidad de vegetales deshidratados por secadero solar y el análisis para el Rotulado Nutricional de hortalizas y frutas deshidratadas tales como: cebollas, zapallo anco, tomate pimiento y frutilla
