INVESTIGADORES
GUTIERREZ Diego Ricardo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asesoramiento de productores de la ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LA ZONA V (APAZ V), de la provincia de Santiago del Estero
Autor/es:
DIEGO GUTIERREZ; RODRÍGUEZ, SILVIA DEL C
Fecha inicio:
2018-03-01
Fecha finalización:
2018-12-01
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Hortalizas
Descripción:
Asesoramiento de productores de la ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LA ZONA V (APAZ V), de la provincia de Santiago del Estero, desde marzo del 2018 y continúa a la fecha.El asesoramiento realizado desde el ICyTA-FAyA-UNSE consiste en:- proponer y estudiar alternativas de procesamiento para zanahorias- realizar ensayos a escala de laboratorio y de Planta PiIoto, para evaluar la factibilidad de las diferentes alternativas de procesamiento.- evaluar la calidad de los productos elaborados- estimar la vida útil de los productos propuestos
