INVESTIGADORES
GUTIERREZ Diego Ricardo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Formulación de Idea Proyecto DESARROLLO DE UNA LINEA DE PROCESAMIENTO MINIMO PARA DARLE VALOR AGREGADO A FRUTAS Y HORTALIZAS RECUPERADAS?
Autor/es:
DIEGO GUTIERREZ
Fecha inicio:
2017-11-01
Fecha finalización:
2018-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Formulacion de Idea proyecto tecno-Productivo que consiste en desarrollar una línea de procesamiento de vegetales IV Gama versátil para obtener productos con diferentes frutas y hortalizas recuperadas habitualmente del mercado mayorista Co.Me.Co. Este proyecto fue presentado en la linea de financiamiento Proyectos federales de Innovación Productiva (PFIP) en la Convocatoria 2017 del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología.
