INVESTIGADORES
GARCIA Matias
congresos y reuniones científicas
Título:
Cambios y continuidades en la estructura hortícola de La Plata (Buenos Aires) en los últimos 30 años
Autor/es:
LEMMI, SOLEDAD; GARCÍA, MATÍAS
Lugar:
Neuquen
Reunión:
Workshop; 1° Reunión Tendencias y Debates en Historia Económica Argentina "Expansión de la frontera productiva y estructura agropecuaria"; 2015
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Historia Económica (AAHE)
Resumen:
La estructura agraria tiene diversas acepciones.Tomando aquella que se compone a su vez de las estructuras de la tierra,productiva y social, se lleva a cabo una descripción y análisis de los cambiosy continuidades observadas en el área hortícola platense en los últimos 30años. En ese sentido, se estudia la estructura de la tierra, desagregando laevolución del uso, la forma de tenencia y distribución de la misma. De laestructura productiva, se caracteriza qué, cómo, cuánto y de qué manera seproduce hortalizas en el período bajo estudio. Y en cuanto a la estructurasocial, se analizan los cambios (y continuidades) en los sujetos y en susestrategias domésticas, productivas y comerciales. Con todo ello se concluye laconformación de algún tipo de aglomerado económico, enfoque que mejor explicala dinámica y estructura de la horticultura de La Plata en la actualidad.
