Evolución de los costos de los insumos en la región hortícola platense pre y postdevaluación

GARCÍA MATÍAS; HANG GUILLERMO

General Roca, Río Negro.

Congreso; XII Congreso Latinoamericano y XXVIII Congreso Argentino de Horticultura; 2005

Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO)

El presente trabajo describe la evolución de los costos de los insumos hortícolas en la región platense, señalando la influencia que ha tenido la procedencia de los mismos y, consecuentemente, su relación con la evolución del dólar. Los insumos hortícolas en el sistema de producción bajo invernáculo adquieren significativa importancia, debido a la cantidad precisada, la dependencia que existe y su valor dolarizado. Se trabajó con fertilizantes, semillas, herbicidas, funguicidas, insecticidas, acaricidas, nematicidas y bactericidas, comparando datos obtenidos desde predevaluación (2000), devaluación (2002) y postdevaluación (2004) a valor pesos y dólar. Para ello se recurrió a información preexistente, conjuntamente con la obtenida ad-hoc, ya sea a través de entrevistas a comercios de insumos como de encuestas a informantes claves. Se pudo demostrar estadísticamente que sólo en el rubro “fertilizantes” se observó una merma en los costos postdevaluación, atribuible a su característica de producto nacional. Mientras que en los otros insumos, los costos en dólares no revelaron diferencias significativas con los muestreados entre el 2000 y el 2002. Y si bien no hubo una merma nominal de los costos, sí existió una disminución real de los mismos, ya sea por sustitución hacia insumos más económicos, menor uso de algunos agroquímicos y la casi desaparición de la financiación en los comercios que provocó que se comenzara a pagar al contado, con la consecuente eliminación del costo de financiación.